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| La bourrache fleurit depuis quinze jours, attirant abeilles et bourdons. Sa tige et ses feuilles sont couvertes de poils rudes et légèrement piquants. Ses fleurs ont le goût d'huître et peuvent être consommées crues, dans une salade. Les feuilles cuites ont un bon goût mais la texture, épaisse, est un peu écœurante. |
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Annuelles, elles produisent énormément de graines et, d'une année sur l'autre, on retrouve des plantules disséminées un peu partout dans le jardin. |
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